Cake

cake tape

Baru tau kalo di sini tuh banyak penjual tape….
selama ini si tape ini hanya di goreng sj… sekarang mo coba-coba buat cake
dapet resepnya di sini….
hasilnya, mmm …. Uempuk sangat  ^_^
menurutku rasanya agak manis, bagi yg tdk suka yg manis2, gulanya bisa dikurangi dikit…
tapi dak mengembang walopun pake emulsifier, mgkn karena pengaruh si tape yg lembab itu ya…
entahlah, yg penting ni cake enyak, kata teman2 yg sudah mencobanya…
yg mo resepnya silahkan ya…

Bahan:
400 gr tape singkong, haluskan
300 gr gula pasir
200 gr margarine, cairkan dan dinginkan (saya pake blueband Gold)
100 gr terigu
8 butir telur
1 sdm emulsifier

Keju parut untuk taburan

Cara membuat:
- kocok gula pasir, telur dan emulsifier hingga mengembang
- masukkan tape yang sudah dihaluskan, aduk  pake spatula hingga rata
- masukkan terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata
- masukkan margarine cair, aduk hingga rata
- tuang adonan kedalam loyang yang telah di oles margarine dan di tabur   terigu tipis-tipis

-taburi keju parut
- panggang hingga matang kira2 45 menit kalo pake oven tangkring