Classic Cheese Cake

Classic Cheese Cake

Coba-coba buat classic cheese cake…. Menurutku cake ini agak seret, tp lumayanlah buat teman minum kopi atau teh di pagi hari… ^_^

Resepnya nyontek dari Bu Fatmah…

  Bahan:
200 gr gula kastor
300 gr mentega/margarine
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
250 gr tepung terigu
200 gr keju parut

Cara membuat:
Kocok mentega/margarin dan gula hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok hingga mengembang, masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu aduk rata.
Di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju.
Oven selama 40 menit, atau hingga matang. Aku taruh kejunya pas dah mateng. Di olesi ma cream cheese sisa kemarin...
Angkat, dinginkan, potong2, sajikan

 

selamat mencoba....

Simple Cake

Simple Cake

Libur Maulid Nabi…. Hmmmm waktunya baking2 lagi nih…

Tertarik ma resep mba Tie soale guampang, di campur semua mixer trus d bakar dah…. Slesei… :D

Hasilnya mantap kok… mantap menurutku soale iqoh suka, apalagi di setiap gigitannya iqoh tambahkan blueberry  topping  jam… gak sampe 24 jam nih kue abis… J  

Trim’s resepnya y  mba Tie….

Yang mo nyoba silahkan ya…

Bahan :
100 gr mentega cairkan (gak ada mentega, saya full margarine)

6 kuning telur
3 putih telur

100 gr gula pasir halus  (saya pake gula castor aja)
90 gr terigu   (pake kompas)
2sdm susu tepung  (pake susu sachet kira-kira 21 gr)
1 sdt TBM
2 sdm air


Caranya :

¥  Semua bahan kecuali margarine cair  di mixer dengan kecepatan tinggi (saya pake mixersignora kecepatan no.4) hingga lembut, putih dan mengembang

¥  Kecilkan mixer, masukkan mentega cair, matikan mixer, aduk perlahan pake spatula

¥  Masukkan dalam cetakan yang sudah dibaluri margarine &  tepung

¥  Bakar, setelah matang keluarkan dari Loyang kemudian dinginkan

¥  Siap dihias