Lidah Kucing NCC

kebanjiran putel........ sambil buat kuker lain, sekalian buat ini
tahun ini coba buat resep dari NCC.... gak salah pilih resep deh, hasilnya memuaskan :)
Trim's bu Fat...
ini resepnya ...

Lidah Kucing  (Vanila)

Bahan:

250 gr        Mentega(200 margarine+50 butter)
175 gr        Gula halus
75 cc          Putih telur
250 gr        Tepung terigu protein sedang
1 sdm         Mocca pasta (ganti dengan vanili pasta)
¼ gr           Baking powder
½ sdt          Emplex (gak pake)

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus. 
4. Panggang dengan panas api 1500 C selama ± 20 menit

Tart Kelapa

Sebenarnya foto ini dah lama ... resep aslinya dari teman kerja d sini (Bu Nasriah), buatnya juga di kantor
setelah di foto baru deh di serbuuuuu....

buatnya gampang kok... yang mau  ini nih...

Tart Kelapa

1 kaleng SKM

5 butir telur

1 buah Kelapa muda (air 1 ½ gelas belimbing + daging kelapanya)

1 bks roti tawar kupas

Kismis untuk hiasan

Cara membuat :

1.   Air kelapa, susu dan kuning telur dicampur, aduk rata. Sisihkan sebagian (1/4 bagian).

2.  Adonan masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan roti tawar yang disisir-sisir dan dicampur kedalam adonan hingga menyatu. (sambil ditekan-tekan dengan sendok)

3.  Masukkan daging kelapa secara merata dan ditutupi dengan ¼ adonan sisa tadi.

4.  Putih telur dikocok hingga kaku dan dituangkan kedalam adonan

5.  Taburi kismis dan dipanggang hingga matang.